La journée mondiale sans viande ? C’est peut être le début d’une belle aventure pour commencer à envisager un lifestyle végétarien ou flexitarien. Vous ne comprenez peut-être pas bien tout ce qu’on raconte, ne vous inquiétez pas on vous expliquera tout 🙂.
Pourquoi adopter une alimentation sans viande ?
J’aime trop la viande ! Je n’imagine pas une vie sans viande ! C’est un peu ce qu’on entend régulièrement des personnes qui ne souhaitent pas adopter une alimentation non carnée ou qui le veulent mais n’osent pas sauter le pas.
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles une partie de la population a décidé d’adopter ce mode de vie. La première raison, les animaux. Afin d’avoir une production toujours plus intense, certaines méthodes d’élevages sont agressives voire cruelles.
L’environnement. Les pratiques d’élevage et de production sont très demandeurs en eau et polluent énormément.
Un mode de vie plus sain et plus éthique.
Quelques conseils pour vous accompagner
Modifier une habitude n’est pas facile. En plus de prendre la décision de ne plus manger de viande, la discipline va être un véritable moteur pour cette nouvelle étape de votre alimentation.
- N’acheter plus de viande pour votre maison
- Lorsque vous sortez, préférez des plats sans chaire animale dans la mesure du possible
- Faites-vous des menus d’avance afin de ne pas être tenté
- Découvrez, apprenez à aimer d’autres légumes
- Consulter votre médecin et un nutritionniste avant de vous lancer dans le végétarisme ou le végétalisme
- Remplacer votre chaire animale par du Tofu
Des idées recettes
Que ce soit pour une journée, pour tout le temps, on vous donne quelques idées de recettes de plats principales, de snack, de desserts faciles à réaliser chez vous. Rendez-vous sur notre compte Pinterest pour faire le plein d’inspiration.
Petit lexique de l’alimentation non carnée
Pour ne plus faire la confusion, briller en société et faire votre choix, voici les définitions des termes de l’alimentation non carnée :
- Végétarisme : pratique d’alimentation qui exclut la consommation de chaire animale (viande, poisson), mais qui autorise la consommation de produits d’origine animale tels que les oeufs, le lait, les produits laitiers.
- Pesco-végétarisme : une autre variante du végétarisme qui consiste à consommer uniquement que la chaire du poisson, des crustacés et des mollusques.
- Flexitarisme : (flexible et végétarisme) pratique alimentaire qui consiste à limiter sa consommation de chaire animale.
- Végétalisme : (vegan) système d’alimentation qui exclut toute consommation de chaire animale et de produits d’origine animale(oeufs, lait, fromage).
Connaissiez-vous l’existence de cette journée ? Pensez-vous que nous pouvons faire le point
